Notre cuisine
Quelle est notre démarche?
Pour notre cuisine, nous sélectionnons avec le plus grand soin des produits de proximité afin de permettre à nos hôtes de découvrir non seulement nos montagnes mais également les ressources des villages environnants. Voilà pourquoi nous privilégions les produits élaborés de manière artisanale au niveau local dans la région du Camp de Tarragona.
Nous proposons également une sélection soignée de vins élaborés avec le raisin cultivé sur les pentes escarpées des montagnes alentours et produits sous l’Appellation d’origine qualifié Priorat.
Derrière le comptoir, vous retrouverez Marc, Àlex et leur équipe qui seront aux petits soins pour vous faire passer d’agréables moments, que ce soit à l’intérieur du refuge creusé dans la roche ou bien sur l’impressionnante terrasse panoramique.